• bez glutenu
  • Letnie ciasto jak ucierane w środku zimy :) :) :)

    Za oknem zima… Trwa już jakiś czas i mnie, z natury ciepłolubnej istocie, tęskni się już za latem – słońcem, lekkim ubiorem, a przede wszystkim za OWOCAMI! Kolorowymi, świeżymi i soczystymi. A jak najłatwiej przywołać ciepłą letnią atmosferę? Dla mnie najprościej poprzez gotowanie i pieczenie. To pierwszy powód, dla którego przywołuję dzisiejszy przepis. Drugi jest […]

  • amarantus
  • Mocno czekoladowe babeczki z truskawkami

    Dziś coś specjalnego dla łasuchów na pełnię sezonu truskawkowego. 🙂 Mój najnowszy przepis na babeczki. Wybaczcie, jako pasjonatce poprawności języka polskiego, angielskie słowo na „m” mi nie leży, przez gardło ciężko przechodzi, zatem na klawiaturze też sobie daruję jego wystukiwanie. Składniki:150 g mąki gryczanej70 g mąki kukurydzianej30 g amarantusa ekspandowanego (tzw. poppingu)1/2 łyżeczki sody2 łyżeczki […]

  • bez glutenu
  • Placuszki z białej kaszy gryczanej

    Uwielbiam śniadania na ciepło. Dają solidnego energetycznego kopa na cały dzień. Najszybszą i dającą największe pole do popisu opcją są według mnie różnego rodzaju placuszki. Dziś przepis na mój najnowszy pomysł z wykorzystaniem kaszy gryczanej, o której pisałam tu <klik>. Składniki:2 banany2 jabłka2 jajkapół woreczka ugotowanej kaszy gryczanejmąka kukurydziana do zagęszczenia ciastakurkumaolej kokosowy do smażenia […]

  • deser
  • Zielony koktajl mocy

    2 banany 2 jabłka 2 kiwi 150 g posiekanych świeżych liści szpinaku lub rozmrożony „brykiet” 1 zielony lub żółty grejpfrut *2 łyżki siemienia lnianego woda źródlana lub mineralna 1. Wszystkie owoce umyć, obrać, wyciąć gniazda nasienne, z grejpfrutów można usunąć białe błonki, ale nie polecam tej praktyki, gdyż zawierają one bardziej trwałą formę formę wit. […]

  • chia
  • Słoneczny pomarańczowy koktajl

    2 banany 2 jabłka 2 pomarańcze 1 brzoskwinia lub nektarynka * 2 łyżki nasion chia (szałwia hiszpańska) woda źródlana lub mineralna 1. Wszystkie owoce umyć, obrać, wyciąć gniazda nasienne, z pomarańczy można usunąć białe błonki, ale nie polecam tej praktyki, gdyż zawierają one bardziej trwałą formę formę wit. C. 2. Wszystko wrzucić do blendera, zalać […]